Эта
рыба нравится даже тем, кто ее не сильно любит в принципе. После термической
обработки у лосося упругая структура и он не сильно уменьшается в объеме.
В нем много «хорошего жира» и питательного белка, а в 100
граммах лосося вся дневная норма витамина D. 200 граммах этой рыбы почти
дневная норма таких веществ как: магний, витамин В6, селен, ниацин и витамин
В12. В консервированном лососе очень много кальция, из-за костей. Кроме
вышеперечисленных, в нем есть еще около 80-ти полезнейших веществ.
Омега-3, который есть в лососе,
помогает организму бороться с воспалительными процессами, а еще разжижает
кровяные сгустки, которые способствуют инфарктам. Польза белка, который тоже
есть в этой рыбе, очевиден. Селен нам нужен для роста волос и ногтей, и тот,
что вы покупаете в аптеке, получают из лососевого белка.
В совокупности такие вещества
как витамин D, селен и омега 3 увеличивают действие инсулина, этим самым
улучшая поглощение сахара, и тем самым понижая его уровень в крови. А жирные
кислоты вместе с омега 3 берегут флору кишечника и улучшают состояние кожи.
Лосось – это просто универсальный источник белка для больных людей, детей и
пожилых.
Это очень полезная крупа, так как содержит очень
большое количество белков, микроэлементов и витаминов. В белке гречки содержится 18 аминокислот, и поэтому
белок гречки равен белку яиц, мяса и рыбы. Общим составом его можно отнести к
белку бобовых. В ней много железа, а это
очень кстати для людей с низким гемоглобином. В 100 граммах гречневой крупы,
треть дневной нормы железа. Флавоноиды
которые содержатся в этой крупе, являются антиоксидантами и помогают витамину С
расширять свое действие, тем самым наш
организм быстрее борется с болезнями и вирусами.
Гречка
очень цениться за свои вкусовые качества, она очень хорошо утоляет голод. Она
помогает в кроветворении, регулирует уровень сахара в крови.
Эту крупу вы встретите на полках
всех продуктовых супермаркетах, и она доступна каждому. Приготовить ее можно
как с молоком, так с овощами и мясом. Это вкусный и очень полезный продукт
поможет вам всегда оставаться в форме, и сохранять хорошее самочувствие.
